郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をご紹介！

材料

すみません写真にじゃがいもを入れ忘れてしまいました。。。 シャケもしくはマス4半身（今回はマスを使用） 今回使用したマスは自分で釣り上げたものではなく昨年知人からいただいたマスです！今年は自分で釣り上げた魚で料理したいものです！！！

B,トウモロコシ1本 B,ジャガイモ1個 玉ねぎｘ1

A,みそ150ｇ A,ザラメ50ｇ（白砂糖やグラニュー糖でも良いと思います） A,はちみつ少々 バター50ｇ A,酒大さじ３

塩・コショウ各適量

1.ジャガイモは薄くスライスしトウモロコシは粒をばらします

2.魚に塩コショウを振っておく。

3.みじん切りにした玉ねぎを少し焦げ目がつくまで炒める。

4.Aの材料を全てをボールに入れこねる、あめ色になった玉ねぎとフライパン上でからめたらみそは完成。

6.蓋をし、弱火～中火で15分まてば完成です！