THEキャンプ飯！

名前の通り清涼飲料水の「コーラ」で煮込むだけの超簡単料理なんです！

コーラも炭酸が抜けていても問題ありませんので、キャンプなどで子供達が飲み残してしまったコーラも有効利用できますよ。

もちろん、ダッチオーブン以外での鍋でも作れます。

食材

• 鶏手羽　今回は10本(豚肉やBBQで余ったお肉でも可)
• コーラ　350ml x 1本、余っているコーラでOK
• 醤油　大さじ1程度
• 生姜スライス　適量
• 塩コショウ　適量
• みりん　大さじ１程度 （今回は自宅での調理なので入れました）
• 鷹の爪　お好みで

• まずはダッチオーブンに油を引き、塩コショウをかけた鶏手羽を焼きます。こんがり焼き色がつけばOK

• 肉に焼き色が付いたらコーラ&生姜スライス（みりん、鷹の爪）を投入し、一度沸騰させます。意外とアクが出るので取り除く方が良いかと。その後、醤油を入れ、蓋をして弱火で15〜20分ほど煮ます。

• 蓋を開けて、さらに煮込んでいきます。火力を強火にして一気に煮汁を飛ばします。 こってりと鶏手羽全体に照りが出たら完成です！

どうです？簡単ですよね！ちなみに、過去に色々なコーラで作ったことがあるのですが、私的にはその中でも断トツでコカ・コーラで作るコーラ煮が美味しかった様な気が。 BBQに飽きてしまったなどキャンプではありがちだと思いますので、もし余ったお肉やコーラなどがあれば是非キャンプ飯に加えてみてはいかがでしょうか？